Deswegen backe ich mein Brot selbst
Industriebrote und -brötchen, etwa von Marken wie Harry-Brot, Lieken Urkorn oder verschiedenen Discountern, kamen bei der Gesamtbewertung qualitativ eher schlecht weg. Bei der genaueren Betrachtung durch einen Hamburger Qualitätsbäcker kam die Realität zum Vorschein:.