27.03.2024 Haushalte verschwenden jeden Tag eine Milliarde Mahlzeiten
Die Zahlen des Berichts basieren auf dem Jahr 2022. Danach verschwendete jede Person im Schnitt 79 Kilogramm Lebensmittel im Jahr. Aus den Daten gehe außerdem hervor, dass Lebensmittelverschwendung nicht nur ein Problem reicher Länder sei.
Insgesamt seien Haushalte mit etwa 60 Prozent für den größten Teil nicht verwendeter Lebensmittel verantwortlich – gefolgt von Gastronomie und Handel.
Allerdings gebe es weltweit noch zu wenige exakte Länderdaten zu verschwendeten Lebensmitteln.
Quelle: epochtimes.de/gesellschaft/haushalte-verschwenden-jeden-tag-eine-milliarde-mahlzeiten-a4647041.html
Dass dumme Menschen Leute Lebensmittel wegwerfen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, dürfte bekannt sein.
Es sollte aber parallel auch eine Statistik geführt werden, wie hoch der Anteil von Obst und Gemüse ist, dass einem zwei bis drei Tagen nach Einkauf unter dem Hintern verdirbt. Das man z.B. aufschneidet und erst dann sieht, dass es innerlich verrottet ist (passiert mir oft mit Paprika), Schimmelflecken bekommt (bei Karotten) oder wegen falscher Lagerung innen verfault ist (Äpfel). Und nein, damit meines ich nicht die Vorstufe, die „Fruchtfleischbräune“ genannt wird.
#JustMy2Cent
PS: Wusstet ihr übrigens, dass man manche Milchprodukte wie z.B. Naturjoghurt oder Quark auch noch Wochen über das MHD hinaus essen kann? Das liegt an der Säuerung und der Kühlung.
Im Sommer bin ich damit aber vorsichtiger als im Winter. Allerdings sollte man sich generell auf sein Sinne verlassen: Wenn ein Lebensmittel schlecht riecht, merkwürdig aussieht oder „igitt“ schmeckt, reklamieren ich das (vor MHD) oder werfe es tatsächlich weg. Kommt bei mir allerdings nur selten vor, da ich Lebensmittel auch einfriere oder vakuumiere.